saint georges nachten 2018
  • saint georges nachten 2018

Nuits Saint Georges 2018 rood

  • Rood
  • 75 cl

Nuits Saint Georges van zeer goede kwaliteit van het gerenommeerde Domaine Michel Noëllat, in vintage 2018.
Gerenommeerde appellatie van de Côte de Nuits in Bourgondië, deze wijn brengt u alle kracht, rijkdom en adel van de grootste rode wijnen van Bourgondië.

meer details

€ 58,80

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

cancel Rupture de stock
  • Levering

    De levertijden voor Nuits Saint Georges 2018 rood in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Nuits Saint Georges 2018 rood

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

 

Met een aanhoudende paarsrode kleur is deze krachtige en tannineachtige wijn, maar ook verfijnd, zeer representatief voor Nuits St Georges, een van de mooiste rode wijnbenamingen van de Côte de Nuits in bourgondië.

Afkomstig uit de weelderige en delicate 2018-jaargang, biedt het kracht, een opmerkelijke balans en naast zijdeachtige tannines dankzij de perfecte beheersing van de vinificatie van het landgoed Michel Noëllat, met rijping in nieuwe vaten (30%) gedurende 12 tot 13 maanden
Wijngaardoppervlakte 1,60 ha, klei-kalksteengrond, gemiddelde leeftijd van wijnstokken 50 jaar

Deze frisse en aangename St Georges Nights zal in zijn jeugd tonen van zwarte bessen, kersen en paprika's hebben. Naarmate het ouder wordt, zal het een complexiteit brengen die de grootste rode wijnen van Bourgondië waardig is. De aroma's kunnen evolueren naar meer kruidige en vervolgens dierlijke tonen (leer, wild).
Het gehemelte is erg rond, de tannine glad en gesmolten

Rond en weelderig, lang in de mond, het is zeer representatief voor de wijnen van de appellatie: gestructureerd en krachtig, het kan een zeer breed scala aan gerechten, gegrild vlees of in saus (Côte de Boeuf / Duck Breast) begeleiden, maar ook wild met haar.

Temperatuur wijn serveren: 15 tot 16°

 

 

mets & vins

Volledige, ronde Bourgondische rode wijn: pasta en risotto, gegrild of geroosterd varkensvlees, geroosterd kalfsvlees, saus of gebakken, Lam, gevogelte, konijn, rosbief, wildvogels, lever, nieren in saus, spiesjes, kebab, woks, camembert, zwavel

caractéristiques

  • Titel

    Dorp
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2018
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2024
appellation

Nuits Saint Georges

Wijnkarakters

Deze wijngaard bestaat uit twee delen, een van Vosne-Romanée tot de combe de la Serrée, de andere naar het zuiden. Tinten verschijnen dus tussen de wijnen. Onder een schemerpaarse jurk, intens en soms aan paars trekken, roept rood vaak roze en zoethout op. Jeugdige aroma's: kersen, aardbei, blackcover. Volwassen: leer, truffel, bont, wild. Notities
gemacereerd fruit (pruimen) maken het boeket compleet. Krachtig en vol, het heeft lichaam en kauwen, op een evenwichtige en gestructureerde structuur. Lang in de mond, wordt het volledig gewaardeerd na een paar jaar van zorg: volwassenheid rondt het sensueel en racyly.
De zeldzame blanken hebben een aanhoudende gouden jurk. Een stevige en gewillig onstuimige wijn, met een briocheboeket, dat soms tegen een achtergrond van witte bloemen wordt honingachtig.

Sommelier's advies

Rood: vol en krachtig, het geeft de Côte de Nuits zijn adel en zijn getemperde karakter. Niets is normaler dan hij krijgt aan de tafel met vlees dat zowel lekker en viriel, gebraden lamsvlees, rundvlees rib, eendenborst door het vastleggen van hun vezels in een stevige filet. Hetzelfde geldt voor harige wild, gevleid door wilde en dierlijke aroma's verschijnen met de leeftijd
Fles. Fijnproevers serveren het ook met een aantal vissen, zoals een karper in rode wijn matelotte. Tot slot zachte kazen met gewassen korsten zoals zwaarden, langres of soumaintrain.
Bedrijfstemperatuur: 15 tot 16 graden Celsius.
Wit: de zeldzame witte wijnen zijn pittig en weelderig, vandaar hun voorkeur voor gegrilde zeevis en gegrilde of gerineerde schaaldieren.
Bedrijfstemperatuur: 12 tot 13 graden Celsius.

Situatie

Nuits-Saint-Georges is een minzame en levendige stad en is al eeuwenlang een actieve wijnstad. Het geeft zijn naam aan de Côte de Nuits en plaatst zich onder de vlag van Saint-Georges, zijn beroemdste vintage. Geïntroduceerd in september 1936, de Call of Controlled Origin brengt Premeaux-Prissey samen in deze gemeente. Het grootste deel van de productie komt van Pinot Noir
(rode wijn). Er zijn echter een paar witte wijnstokken in Chardonnay. De Broederschap van de Tastevin Knights werd hier in 1934 opgericht.

Terroirs

In het noordelijke deel, de bodems afkomstig zijn van de kiezelslib afstammen van de kust, uit de alluvialen van de Meuzin vallei als ze niet gelegen op de top van de heuvel. In het zuidelijke deel, de bodem slib komen uit de Vallerots combe (diep land, marno-kalksteen), terwijl op de top van de heuvel, de rots wordt strelen. Blootstelling meestal aan de stijgende of zuidoosten.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • In Argillas
  • In de Boudots
  • Aux Bousselots
  • Naar de Chaignots
  • Op de Champs Perdrix
  • In de Cras
  • Aan murgers
  • Aan de Perdrix
  • Aan Thorey
  • Op de Vignerondes
  • Carteaux Kettingen
  • Grijs kasteel
  • Clos Arlot
  • Clos de la Maréchale
  • Clos des Argillières
  • Clos des Corvées
  • Clos des Corvées Pagets
  • St. George's Forest Clos
  • Clos des Grandes Vignes
  • Clos des Porrets-Saint-Georges
  • Clos St. Mark's
  • In de Perrière Noblot
  • De Richemone
  • De Argillières
  • De kwartel
  • De Chaboeufs
  • De Krotten
  • De Damodes
  • De Didiers
  • De Hoge Pruliers
  • De Perrières
  • De Porrets-Saint-Georges
  • De kippen
  • Proeven
  • De Pruliers
  • De Saints-Georges
  • De Witte Landen
  • De Vallerots
  • De Vaucrains
  • Roncière Roncière
  • Rue de Chaux

Bron: BIVB

domaine

Domaine Michel Noëllat

Domaine Michel Noelt et fils is een van de oudste wijnfamilies in het Vosne Romanée en wordt gevoed door een unieke knowhow gecombineerd met innovatieve ideeën.

Domaine Michel Noelelt in Vosne Romanée produceert de appellations dorpen, eerste jaargangen en Grand Crus van Bourgondië uit de Côte de Nuits.

Oogsten en wijnbereiden zijn zeer veeleisend: voor rode wijnen worden de druiven met de hand geoogst, gesorteerd en vervolgens in kleine bakken naar de wijnmakerij gestuurd om te voorkomen dat de bessen worden geplet en vroege oxidatie.

Ze worden volledig geschild en vervolgens geplaatst in open roestvrijstalen vaten, de temperaturen worden gecontroleerd door thermo-regelgeving.

De rode maceraat op lage temperatuur gedurende 3 dagen en vervolgens fermentatie vindt plaats in de vaten voor ongeveer 2 weken.

Regelmatige reassemblys worden gemaakt en de hoed wordt 4 tot 5 keer getrokken tijdens de wijnbereidingsperiode.

De wijnen worden gerijpt in Franse eiken vaten uit verschillende bronnen.
Het aandeel nieuwe vaten ligt tussen de 30% voor de dorpen en 50% voor de 1e Crus en Grands Crus.

Het bottelen wordt uitgevoerd, na 15 tot 18 maanden rijping in vaten.