Hautes Côtes de Beaune 2018

Un grand vin de Bourgogne des Hautes Côtes de Beaune à moins de 12 € ! Très représentatif du vin rouge de Bourgogne, ce vin s'associera facilement à beaucoup de plats différents et sera très consensuel pour les invités à une table pour un repas de bapteme.

 More details
9,96 €

Prix dégressifs

À partir de : 36 9,46 €
À partir de : 24 9,66 €

The minimum purchase order quantity for the product is 12

More info

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE 2018

Un régal visuel et gustatif pour ce vin rouge parfait pour un bapteme : sa robe pourpre aux nuances violines rappelle la fleur de pivoine ou la profondeur de certaines roses. Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois avec souvent une touche épicée. Bourguignon classique, il sera parfait avec une cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde.

Ce vin s’associe du coup facilement à beaucoup de plats : viandes rôties comme un filet de veau  ou, plus traditionnel, un petit salé. Par son harmonie charmeuse et spontanée, il s’accorde avec les mets simples tels le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau, accompagnés de petits légumes ou de gratins. Les tanins aimables se marient à merveille aux tourtes à la viande et aux plats à base de charcuterie.
Fromages à saveur douce : époisses frais, brillat-savarin, Cîteaux, soumaintrain frais.

Température de service : 14 à 16 °C.

LE BOURGUIGNON vous propose ce vin rouge pour baptême a prix de vente dégressif en fonction des quantités

Appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

De karakters van de wijnen

Rode (Pinot Noir), de jurk paars met paarse tinten herinnert aan de bloemen van de pioenroos of de diepte van een paar rozen. De fruitige neus roept kersen en frambozen, het evolueert in de richting van zwarte bessen, zoethout in de ondergroei en vaak met een pittige touch. De Hautes Côtes de Beaune wijnen zijn verleidelijk door hun spontaniteit en hun franchise. Soms stevig in hun
de jeugd, ze zijn aan het eind van een paar jaar de harmonie en het evenwicht.
Er is een kleine productie van Bourgogne rosé (of Bourgogne clairet) Hautes Côtes de Beaune, van de Pinot Noir.
Witte (Chardonnay, zeer zelden Pinot Blanc Gris), tinten licht stro met lichtflitsen van bleek goud. De aroma ' s van witte bloemen combineren met de honing, die doet denken aan de vleugels. Op het gehemelte, de elegantie is veilig, vriendelijk, houden de frisheid van de druif zonder toe te geven aan de excessen van pluizig.

Sommelier aanbeveling

Rood : klassieke bourgogne, het zal perfect zijn met een gezonde gerechten, niet te gekruid en niet te zwaar. Ze worden geassocieerd met geroosterd vlees zoals filet kalfsvlees met milde curry of meer traditioneel, een beetje zout. Door de harmonie flirterig en spontane, is het eens met de gerechten uit de eenvoudige, zoals de filet mignon van varkensvlees, kalfs-of lamsvlees met kleine groenten, of ovenschotels. De tannines soort gaan heerlijk met taarten bourgondië. Kaas met een milde smaak : verse kaas, brillat-savarin, cîteaux, soumaintrain kosten.
Serveertemperatuur : 14-16 °C. een Kleine tip : warm-up van uw glas een paar minuten in de palm van uw handen om optimaal te profiteren van de aroma ' s.
Wit : de levendigheid van de jeugd, zal de partner heel goed met slakken. Het verfraaien van de eenvoudige gerechten : vis, subtiele of wokken van groenten. Een beetje ouder, ronding, en het verhogen van de dichtheid te brengen waarde van rijkere gerechten, zoals vis in saus of schaal-en schelpdieren. Kaas : bleu de Bresse, geit en de familie van gruyères.
Temperatuur van de dienst : 10 tot 13 °C.

Situatie

"Geen uitzicht, geen website, zo gevarieerd, zo pittoresk, zo groot als hij was, kon me niet vergeten mijn kleine vallei in de Bourgogne ", schreef Alexandre Dumas over een vallei gelegen in de Hautes Côtes de Beaune. Ze kijken uit op de Côte de Beaune uit het westen van Maranges in Ladoix-Serrigny. Binnen, volg de valleien en heuvels. De wijngaarden aan de voet van de kalkstenen rots bedekt de zonnige hellingen. Dorpen zich vastklampen aan de hellingen om u te verwelkomen in hun steegjes met muren van wit steen. Aan het begin van het pad, we ontdekken dat achter elke heuvel een nieuwe landschap dat je zijn gevuld met een gevoel van geluk door zijn charme van het licht. De natuur is bevorderlijk voor alle tochten, met proeverijen aangeboden door de
wijnboeren in de gewelven typisch. De vele accommodaties die u zal ontdekken dat het leven en de huizen van de inwoners van dit prachtige land.

Terroirs

Van 280 tot 450 meter boven de zeespiegel, de wijngaard bevindt zich op de hellingen met de beste belichting van de valleien loodrecht op de kust wijn land, in de richting van het westen. Het substraat wordt gedomineerd, vooral in het zuiden, door een formatie van mergel. De hellingen zijn soms erg sterk zijn vaak bedekt met kalksteen rots legacy kroonlijsten bajocian.

  • Categorie

    Regionale Appellation

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE

  • Informatie

    Regionale Appellation van de wijngaarden van de Hautes Côtes, Côte-d ' or (AOC).
    De gemeenten van de productie : geboren officieel in 1961, de appellation strekt zich in Côte-d ' or, op 12 gemeenten van de Hautes Côtes, en op de hoogten van de 10 gemeenten van de Côte de Beaune. In Saône-et-Loire, het is verdeeld over 4 gemeenten van de Hautes Côtes evenals op de hoogten van de 3 gemeentes van de Côte de Beaune. De scheidingslijn met de Hautes Côtes de Nuits pass op Magny-Iès-Villers.
    De appellation BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE kan slechts worden toegekend na een evaluatie van het genot van de wijn proeven en testen).

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    Rood en rosé : 663,68 ha
    Wit : 138,89 ha


Rode en rosé wijnen, Pinot Noir.
Witte wijn, Chardonnay, meer zelden Pinot Blanc Gris.

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé