Bourgondische Hautes Côtes de Beaune 2008
  • Bourgondische Hautes Côtes de Beaune 2008

Hoge Côtes de Beaune 2019

  • Rood
  • 75 cl

Een geweldige Bourgondische wijn uit de Hautes Côtes de Beaune voor minder dan 12 euro! Zeer representatief voor bourgondische rode wijn, zal deze wijn gemakkelijk worden geassocieerd met veel verschillende gerechten en zal zeer consensus voor gasten aan een tafel voor een dopteme maaltijd.

meer details

€ 14,70

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

check_circle Op voorraad

Minimale afname van het product is 12.

  • Levering

    De levertijden voor Hoge Côtes de Beaune 2019 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Hoge Côtes de Beaune 2019

BOURGONDIË HOGE KANSEN VAN BEAUNE ROUGE 2018

Een visuele en smaakvolle traktatie voor deze rode wijn perfect voor een doop: de paarse jurk met paarse tinten herinnert aan de pioenbloem of de diepte van sommige rozen. De fruitige neus doet denken aan de kers en framboos, het evolueert naar blackcover, zoethout tot aan de kreupelhout met vaak een pittige touch. Klassieke Bourgondië, het zal perfect zijn met een evenwichtige keuken, niet te pittig, noch te zwaar.

Deze wijn is gemakkelijk geassocieerd met vele gerechten: geroosterd vlees zoals een kalfsfilet of, meer traditioneel, een kleine zoute. Met zijn charmante en spontane harmonie gaat het goed samen met eenvoudige gerechten zoals varkensfilet, kalfsvlees of lamsbout, vergezeld van kleine groenten of gratins. De vriendelijke tannines gaan goed samen met vleestaarten en charcuterie gerechten.
Zoete kazen: vers spelt, brillat-savarin, Cîteaux, verse soumaintrain.

Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16 graden Celsius.

DE BOURGUIGNON biedt u deze rode wijn voor de doop tegen een dalende verkoopprijs, afhankelijk van de hoeveelheden

Functies

  • Titel

    Regionale
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Beaune
Aanduiding

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Wijnkarakters

In het rood(Pinot Noir),de paarse jurk met paarse tinten herinnert aan de pioenbloem of de diepte van sommige rozen. De fruitige neus doet denken aan de kers en framboos, het evolueert naar blackcover, zoethout tot aan de kreupelhout met vaak een pittige touch. De Hautes Côtes de Beaune zijn charmante wijnen voor hun spontaniteit en openhartigheid. Soms stevig in hun
na een paar jaar vinden ze harmonie en evenwicht.
Er is een kleine productie van Bourgondische rosé (of Bourgondische clairt) Hautes Côtes de Beaune, van Pinot Noir.
In het wit (Chardonnay, zeer zelden Pinot Blanc of Grijs), licht stro tinten met bleke gouden reflecties. De aroma's van witte bloemen worden gecombineerd met honing, die doet denken aan peperkoek. In de mond, de elegantie is zeker, vriendelijk, het houden van de frisheid van de druivensoort zonder toe te geven aan de overmaat van mellowness.

Rood: klassiek bordeaux, het zal perfect zijn met een evenwichtige keuken, niet te pittig of te zwaar. Het combineert met geroosterd vlees zoals een zoete curry kalfsfilet of, meer traditioneel, een kleine zoute. Met zijn charmante en spontane harmonie gaat het goed samen met eenvoudige gerechten zoals varkensfilet, kalfsvlees of lamsbout, vergezeld van kleine groenten of gratins. De vriendelijke tannines gaan goed samen met Bourgondische taarten. Zoete kazen: vers spelt, brillat-savarin, omhulsels, verse soumaintrain.
Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16 graden Celsius. Tip: Verwarm uw glas voor een paar minuten in de palm van je handen, om ten volle te profiteren van de aroma's.
Wit: de levendigheid van zijn jeugd zal zeer goed worden geassocieerd met slakken. Het zal eenvoudige gerechten verfraaien: subtiele vis of plantaardige woks. Een beetje ouder, de rondheid en toenemende dichtheid zal markeren rijkere gerechten zoals vis in saus of schaaldieren. Kazen: Bresse blauw, geiten en familie van gruyères.
Bedrijfstemperatuur: 10 tot 13 graden Celsius.

Situatie

"Geen uitzicht, geen site, zo gevarieerd, zo pittoresk, hoe grandioos het ook was, kon me mijn kleine vallei van Bourgondië doen vergeten," schreef Alexandre Dumas over een vallei gelegen in de Hautes Côtes de Beaune. Deze kijken uit op de Côte de Beaune vanuit het westen, van de Maranges tot Ladoix-Serrigny. Binnen volgen valleien en heuvels elkaar op. De wijnstokken aan de voet van de kalkstenen klif bedekken de zonnige hellingen. De dorpen klampen zich vast aan de heuvels verwelkomen u in hun steegjes met witte stenen muren. Aan het begin van de paden ontdekken we achter elke heuvel een nieuw landschap dat je met geluk vult door zijn lichtgevende charme. De natuur is bevorderlijk voor alle wandelingen, met proeverijen aangeboden door
wijnmakers in typische kelders. De vele accommodaties zullen u het leven en de huizen van de inwoners van dit charmante land laten ontdekken.

Terroirs

Van 280 tot 450 meter boven de zeespiegel, de wijngaard beslaat de best blootgestelde hellingen van de valleien loodrecht op de wijnkust, naar het westen. Het substraat wordt gedomineerd, vooral in het zuiden, door mergelformaties. De hellingen, soms zeer gemarkeerd, zijn vaak bedekt met kalksteen scree geërfd van de Bahama's kroonlijsten.

    • Categorie

      Regionaal bellen

    • Wijngebied

      BEAUNE KUST WIJNGAARD

Informatie

Regionale benaming van de hautes Côtes wijngaard in de Côte d'Or(AOC).
Productiegemeenten: De benaming werd officieel geboren in 1961 en strekt zich uit tot de Côte d'Or, meer dan 12 gemeenten aan de Hautes Côtes en op de hoogten van 10 gemeenten aan de Côte de Beaune. In Saône-et-Loire beslaat het vier steden aan de Hautes Côtes en op de hoogten van drie steden aan de Côte de Beaune. De scheidslijn met de Hautes Côtes de Nuits gaat naar Magny-Iès-Villers.
De benaming BOURGOGNE HAUTES HAUTES VAN BEAUNE kan alleen worden toegekend na een wijnkeuringsexamen (proeverij en analyse).

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    Rood en rosé: 663,68 ha
    Blanken: ongeveer 138,89 ha

Rode en rosé wijnen, Pinot Noir druivensoort.
Witte wijnen, Chardonnay druivensoort, meer zelden Pinot Blanc of Grey.

Bron: BIVB