Hautes Côtes de Nuits Rode 2017

Fris en quaffable, dit Hautes Côtes de Nuits rode 2017 is één van de beste kwaliteit-prijs verhouding van de appellation: onder de knie van het begin tot het einde, de rode wijn, typisch voor de Pinot Noir de Bourgogne Hautes Côtes de Nuits is gerijpt in eiken vaten. Goed in balans, geconcentreerd en zeer aromatisch.

 More details
10,42 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 9,42 €
À partir de : 6 9,82 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

HOGE KIJKCIJFERS NACHTEN RODE 2017

Regelmatig beloond door de beste wedstrijd van domaine Michel Joannet vernieuwt haar reputatie met haar rode wijn Bourgogne Pinot Noir vintage 2017, van heel gewoon tot de beste in de benaming van de Hautes Côtes de Nuits.

Zachte, fruitige en geconcentreerd, het fokken onder de knie in eiken vaten geeft body en diepte, terwijl de resterende discreet en gesmolten, het houden van het karakter van de wijn. Het jaar 2017 is uiteraard een voorbeeld van een succes, met een ideale balans tussen zuurgraad, de zoetheid en de concentratie van de tannines.

Paarse kleur, zeer fruitige wijn met expressieve aroma ' s van rood en zwart fruit, nogal vol, zonder eigen risico, een wijn van grote plezier dat kan worden genoten snel. Guard tussen 3 en 5 jaar.

Serveertemperatuur : 14-16°

 Beloning : bekroonde Wijn op het concours des Burgondia.

Interview met Fabien Joannet, die de wijnen, de omgeving en de verkoop van de wijnen :

 

Domaine Joannet - Côte de Nuits

Het Domaine Michel Joannet biedt voor de verkoop van de grote wijnen van de Côte de Nuits; Vosne Romanée, Nuits-Saint-Georges, de Hautes Côtes de Nuits.

Fabien Joannet is nu samen met zijn vader Michel in de ontwikkeling van het Gebied, met de keuze van de wijnen, rijk en geconcentreerd, maar wel met behoud van de elegantie en de finesse van de grote Bourgogne-wijnen.

Regelmatig bekroonde en tastevinés, de wijnen van domaine Michel Joannet zijn van een uitstekende kwaliteit-prijs verhouding.

Appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

De karakters van de wijnen

In het rood, deze wijnen zijn in de lijn van Bourgondië in de XVlllème eeuw : "vol van vuur, hoeveelheid en helderheid in bijna elke geest," zegt de abbé Claude Arnoux, auteur van het eerste boek over de wijnen van de Bourgogne-streek (1723).
Paars of ruby-donker, vaak gericht op de framboos, de wijn, kersen, zoethout, en soms violet. Een eenvoudige smaak, stevige tannines, aantrekkelijk voor de looptijd van het lichaam, maar zonder teveel.
Rosé de Pinot Noir geeft een zeer kleine productie van rosé wijn : Bourgogne rosé (of Bourgogne clairet) Hautes Côtes de Nuits.
Witte (Chardonnay, zeer zelden Pinot Blanc Gris), haar jurk is niet het witte goud is een bleke goud of geel goud is voor de wijnen gerijpt in vaten. De meidoorn, de kamperfoelie, voeg de appel, citroen, witte brandnetel, hazelnoot. In de mond, vonden we een fat, een sterk gestel, evenwichtige en aan de zijkant een beetje dartel als het kan worden opgemerkt gemakkelijk. De laatste stelt hem in staat om ook de leeftijd goed.

Sommelier aanbeveling

Rood : met een temperament dat is redelijke, niet te vierkant tannines en niet te vlezig, hij spreekt wit vlees, zoals konijnen, maar ook het lam, en de eend. Het dragen van een het koken van een zeer licht kruidig en verrassing op hartige/zoete (eend in oranje, tagines...). Een wijn aan te bevelen aan veel voedingsmiddelen als gevolg van een zeer balans soort.
Kaas : soumaintrain verfijnd, de nachten van goud, reblochon kaas, morbier.
Serveertemperatuur : 14-16 °C. een Kleine tip : warm-up van uw glas een paar minuten in de palm van uw handen om optimaal te profiteren van de aroma ' s.
Wit : zijn persoonlijkheid is vet en harmonieuze perfect ontworpen met de tarama, de vis en stoom de schelpdieren. Geaccentueerd door een vleugje levendigheid, het begeleiden van de ham met peterselie en slakken. Op de vervaldag, zal hij partner zeer goed met een foie gras zout. Kaas : roquefort, aisy cendré, county verfijnde, chaource.
Temperatuur van de dienst : 10 tot 13 °C.

Situatie

"De druiven van de hoop:" dat beloofd is aan de verdwijning van deze wijngaard is in staat om succesvol implementeren van een herovering geduldig en moedig. Uitzicht op de kust van Gevrey-Chambertin tot het hout van Corton, de Hautes Côtes de Nuits zijn sporen van een wilde schoonheid. Het is noodzakelijk om te vertrekken naar de ontdekking van de kleine dorpjes gelegen aan de rand van de bossen. De wijnstok toeëigent alle blootliggende heuvels en trots houdt de geheimen van de brieven van adel overgenomen de Vergy en de Abdij van Saint-Vivant. Ze zal onthullen naar het paleis om alert te zijn, in het gezelschap van zijn wijnmakers, die, net als het landschap, hebben karakter en een sterke gehechtheid aan hun terroir. De wegen die u aan het rijden bent, bochtige, heuvelachtige verlangen, maken het de vreugde van de fietsers. De wandelpaden lopen van combes in de heuvels, het koppelen van de huisjes en de huisjes verscholen in het hart van de dorpen. U vindt er, natuurlijk, van de deuren naar de gewelven.

Terroirs

Deze wijngaard ligt tussen de 300 en 400 meter boven de zeespiegel. De wijngaard bevindt zich op de hellingen van de valleien insnijden van de plateaus jura-kalksteen, ten westen van " de kust ". Het substraat is identiek aan dat van de kust, maar de oppervlakkige formaties zijn zeer dun of zelfs non-existent. De klei-kalksteen bodems, zijn het gevolg van een wijziging van kalksteen en mergel van het substraat.

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé