Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011 rouge
  • Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011 rouge

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011 rouge

  • Wit
  • 75 cl

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets" del campo Sophie e Vincent Morey. Cremoso e concentrato, con grande lunghezza, offre un bouquet ricco e complesso. Grandi bianchi di Borgogna Vino per la vendita presso la unità

+ de détails

€ 64,95

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011 rouge sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011 rouge

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015 - Campo di Sophie e Vincent Morey

Tra il 1 ° Vini più conosciuti di Chassagne Montrachet , il Caillerets con le caratteristiche dei migliori vini della denominazione : ricco, morbido, intensità aromatica e molto buona lunghezza in bocca.

Il vestito è una bella intensità di colore, al naso è intenso, raffinato e molto espressiva. Al palato, notevole equilibrio seguita da una bella rotondità, aromi intensi e fruttati e un finale sulla dolcezza.

La qualità della canna invecchiamento è particolarmente notevole. Esso fornisce struttura e profumi, empireumatico senza alterare il vino.
100% di maturazione botti con il 40% di legno nuovo.

Un vino da tenere per un massimo di 10 anni.

Temperatura di servizio : 12 à 14 °

 

Mappa della denominazione Chassagne-Montrachet :

carte chassagne montrachet

caractéristiques

  • Titel

    1er Cru
  • Soort wijn

    Vin tranquille
  • Wijnbereiding

    Fûts de Chêne
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Manuelles
  • Wijngebied

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2015
  • Service

    12 à 14°
appellation

Chassagne Montrachet

Wijnkarakters

Wit: Chardonnay wordt gepresenteerd in gouden lamé. Een goed gemarkeerde jurk, met groene accenten. De aroma's van meidoorn, acacia en kamperfoelie mengen zich met verbena en hazelnoot. Flint herinnert aan de diepe mineraliteit van een wijn soms geroosterde, spontaan verse boter. Leeftijd brengt het naar honingte of rijpe perennoten. Terwijl gebogen en vaak weelderig, de aanval is mooi verwijderd. In de mond komt het vet overeen met zijn zachtheid.
Rood: fel gloeide met paarse accenten, deze Pinot Noir is kleurrijk. De kers, de kersenkern zijn, samen met de aardbeienbossen, de gans, de framboos, de gebruikelijke accenten. Een paar dierlijke en kruidige noten maken dit boeket compleet. Veel dingen in de mond. Onder een heerlijk vlees verschijnen tannines een beetje sober in hun jeugd, maar die op volwassenheid plaats maken voor een geconcentreerde en smakelijke structuur, van een spannende complexiteit.

Sommelier's advies

Wit: zijn weelde en kracht maken het de ideale partner voor wit vlees van grote adel, zoals gevogelte en kalfsvlees in saus. Niet te vergeten zijn prestaties op vis, of in pittige couscous of behandeld in Aziatische modus, curry en wok. Zalm, die ook erg aromatisch is, is er bijzonder dol op. De Premiers Crus zal gemakkelijk tevreden zijn met kreeft en kreeft, of zelfs gekookte foie gras.
Bedrijfstemperatuur: 12 tot 14 graden Celsius.
Rood: krachtig en tannine, het vleit mooie stukken vlees, zoals gegrild en geroosterd lamsvlees, waarvan de vezels wikkelt in de mond. De aromatische kracht balanceert die van gegrild varkensvlees en gevogelte curry of tandoori. Eerste Crus vereisen ten minste een spel van vogels.
Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16 graden Celsius.

Situatie

Ten zuiden van de Côte de Beaune deelt Chassagne-Montrachet met Puligny de onbetwiste prins van alle droge witte wijnen van de schepping: de goddelijke Montrachet (uitgesproken als Mon-rachet). Deze brede en prachtige heuvel brengt de twee Bourgondische druivensoorten tot uitblinker. Pinot Noir en Chardonnay floreren hier naast elkaar vanwege de complexiteit van de terroirs. Belangrijke marmeren steengroeven vormen een rotsachtig front: in Parijs, de Trocadéro of meer recent gebruik de Piramide van het Louvre deze steen in roze of beige tegels. DeControlled Origin Calling dateert uit 1937. Het betreft ook een aantal wijnstokken op het nabijgelegen dorp Remigny, in continuïteit van terroir.

Terroirs

Tussen 220 en 325 meter boven de zeespiegel, de terroirs functie achtereenvolgens vanaf de top: steile rauraciërs, een Callovian dijk en reflectie Argovian mergels, Bathoniaanse kalksteen. Afhankelijk van de Klimaten (plaatsen waarvan wordt gezegd dat ze speciale kwaliteiten hebben), zijn ze kalksteen en steenachtig land, getijden of meer zanderige (Jurassic zetels).

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Abdij Morgeot
  • Blanchot op
  • Bois de Chassagne
  • Cailleret Cailleret
  • Jendreau Velden
  • Chassagne
  • Chassagne du Clos Saint-Jean
  • Clos Chareau
  • Clos Pitois
  • Clos Saint-Jean
  • De tand van de hond
  • In Quail
  • In Remilly
  • In Virondot
  • Ez Crets
  • Ez Crottes
  • Francemont
  • Guerchère Guerchère
  • De Boudriotte
  • De Carder
  • De kapel
  • De Grote Borne
  • De Grote Berg
  • The Maltroie
  • De Romanée
  • De Roquemaure
  • De Baudines
  • De Boirettes
  • De Bondues
  • De Brussonnes
  • De gains velden
  • De Chaumées
  • De Chaumes
  • De Chenevottes
  • De Combards
  • De Commes
  • De Embazées
  • De Fairendes
  • De Grote Ruchottes
  • De Grote Clos
  • De Macherelles
  • De muren
  • De Pas
  • Les Petites Fairendes
  • Les Petits Clos
  • Les Plaatsen
  • De Rebichets
  • De boomgaarden
  • Morgeot (Morgeot)
  • Petingeret
  • Hoofd van de Clos
  • Tonton Marcel
  • Lege beurs
  • Witte wijnstok
  • Wijnstok achter
  • Categorie

    Bellen dorp

  • Wijngebied

    BEAUNE KUST WIJNGAARD

  • Informatie

    Oproep dorp van de Côte de Beaune, in de Gold Coast(AOC).
    Deze benaming omvat 55 Klimaten geclassificeerd als Premier Cru.
    De gemeente Chassagne-Montrachet produceert ook 3 Grands Crus: MONTRACHET, BÂTARD-MONTRACHET, CRIOTS-BÂTARD MONTRACHET (zie FICHE Nr. 52).

Productiegemeenten: Chassagne-Montrachet en Remigny.
De benamingen CHASSAGNE-MONTRACHET en CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU kunnen al dan niet worden gevolgd door de naam van hun Climate of Origin.

Gebied in productie

Gebied in productie:
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
Blanken: 197,66 ha
(inclusief 116,99 ha in Premier Cru)
Rood: 106,45 ha
(inclusief 32,11 ha in Premier Cru)

Kleur / druivenras

Witte wijnen, Chardonnay variëteit.
Rode wijnen, Pinot Noir druif.

Bron: BIVB