Ladoix 1er Cru wit 2018

Uitstekende vintage voor dit Ladoix premier Cru 2018. Onder de zeldzame wijnen in de Bourgogne, de Ladoix blanc is een wijn van een zeldzame elegantie. Hier wordt voorgesteld in de 1er Cru lieu-dit "De Grêchons" en geregisseerd door het veld Maratray-Dubreuil, dit Ladoix 2018 eerste vintage is zowel geconcentreerd, complex en verfijnd.

 More details
21,58 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 20,58 €
À partir de : 6 21,08 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

Ladoix 1er Cru Wit 2018 - "De Grêchons"

Zeldzame productie van slechts 8 hectare van Ladoix blanc 1er Cru) en geraffineerd, deze Ladoix blanc 1er Cru "Les Grêchons" in 2018 is een complexe wijn met een volle smaak en goed gestructureerd.

Dankzij de know-how van het domaine Maratray Dubreuil, het is gerijpt in eiken vaten in een zeer nauwkeurige manier geeft hij een bosrijke, discreet en stijlvol, dat versterkt de complexiteit en structuur zonder afbreuk te doen aan het plezier.

Stro-gele kleur en aroma ' s gezoet met honing en boter om deze witte wijn een nugget van Bourgondië naar de prijs / kwaliteit verhouding zeer interessant.

Serveertemperatuur : 11 tot 12°

Domaine Maratray-Dubreuil

Gelegen in Ladoix Serrigny net ten Noorden van de Côte de Beaune Domaine Maratray Dubreuil is een van de gebieden die het meest prestigieuze en de meest regelmatige van dit deel van de Bourgogne.

De Oppervlakte van een oppervlakte van 19 hectare, in het bijzonder, biedt een aantal grote appellations dorpjes zoals Aloxe Corton, Ladoix rode en witte wijnen, Pernand Vergelesses, Chorey-Les-Beaune en Savigny-Les-Beaune, maar ook van de premiers cru ' s en verschillende Grands Crus van de Bourgogne : Corton (Bressandes, Clos du Roi) en de beroemde Corton Charlemagne Grand Cru witte Bourgogne.

Een bijzondere aandacht wordt gebracht van elke stap, zowel in de wijngaarden die met wreedheid, als de oogst wordt met de hand geplukt, en dat wordt vervolgens verwerkt in de traditionele manier, terwijl u profiteert van de verschillende technologische ontwikkelingen, met een boerderij in eikenhouten vaten voor 12 maanden voor de witte wijnen en 18 maanden voor de rode wijnen.

Appellation

Ladoix

De karakters van de wijnen

Rood : de kleur vaak doet denken aan de kleur van de granaat briljant met paarse lichtflitsen. Frambozen -, kersen -, gekonfijt, of water-van-leven en rijp fruit vul het boeket. Er zijn ook plantaardige opmerkingen (vlierbloesem) of kruidig (kruidnagel), koffie of cacao. In de mond ? Het ontwerp tedere vrouw in flexibiliteit vorm rond en vol, een fluweelzachte sferische op een goede structuur en de juiste hoeveelheid tannines.
Wit : goud of bleke stro, aroma ' s leunen in de richting van de acacia versierd vaak een accent boterachtig. Boeket classic rond de pruim, de appel, de kweepeer, de fig, of gekruide peren. Lichte en stevige, te weten, echter, de controle over zijn momentum, een wijn waarvan de schaal en het vet, de balans van de versheid van het spontane. Het pluche komt met de tijd.

Sommelier aanbeveling

Rood : de zijdezachte tannines en de textuur is rond, hij geeft de voorkeur aan gedroogde ham, van het type Parma, en het vlees stapel-en subtiel, zoals konijn en stoofvlees. Orgel vlees in de saus en het spel van de vogels zal ook gebruik maken van de tannine structuur gesmolten en fluwelig. Zijn mond vlezige ronde van zichzelf uit als het kruid van de vlees-en pluimvee-curry, of de aromatische kracht van antipasti en ingemaakte groenten. Het gaat goed met de kaas met een milde smaak, zoals de vacherin, de reblochon, de cîteaux.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Wit : breed en nerveus, het is perfect geschikt om de nuances van jodium van schaal-en schelpdieren en vis gratin en haar grote vrijgevigheid verzacht het kruid van de vis en de garnalen in de aziatische keuken, bijvoorbeeld. Kaas : blauw, geit en gruyere gebied.
Serveertemperatuur : 11 tot 12 °C.

Situatie

Vanaf Dijon, hier begint de Côte de Beaune. Ladoix aandelen met Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses, de eer van de productie van de beroemde wijnen van de heuvel van Corton (Corton en Corton-Charlemagne). DeGecontroleerde Herkomst Benaming werd opgericht in 1937. Deze wijnstokken rood en wit zijn rauwe bereid, overeenkomstig het vermogen van de bodem om te groeien van de Pinot Noir of Chardonnay.

Terroirs

Het hoge deel van de coteau is gelegen op gronden die zijn steenachtig en rood (oolithe ijzersteen), kalkrijke en heel marly : de grote witte wijnen. Halverwege de heuvel bodems, bruine kalksteen, altijd rood en overvloedig gevuld met puin van kalksteen met flint : de rode wijnen zijn vol van smaak en flamboyant, het temperen van de ijver van de meer lemige op de voet. Tentoonstellingen : in de levant of zuid-oost/zuid.
Hoogte : 230 325 meter.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • Lage Mourottes
  • Bois Roussot
  • In Naget
  • Hoge Mourottes
  • De Karwei
  • De Micaude
  • Het hoogtepunt van Gerst
  • De Rognet en Corton
  • De Buxus
  • De Grêchons en Foutrières
  • De Merry

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé