Rode Bourgogne 2020 - Côte Chalonnaise

  • Rood
  • 75 cl

Een rode Bourgogne 2020 zeer kenmerkend voor Pinot Noir uit de Bourgogne.

Bourgondische "Mont Avril" is een fruitige en evenwichtige wijn, gemakkelijk te combineren met een breed scala aan gerechten. De jaargang 2020 maakt het mogelijk om een nu al zeer interessante opening te hebben.

meer details

€ 13,80

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

cancel Rupture de stock
  • Levering

    De levertijden voor Rode Bourgogne 2020 - Côte Chalonnaise in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Rode Bourgogne 2020 - Côte Chalonnaise

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

Een wijn van traditionele wijnmakers in het hart van bourgondië!

Een rijke, geconcentreerde en fruitige 2020 jaargang die een zeer mooie balans en opmerkelijke finesse brengt.

De Bourgogne Red Côte Chalonnaise wijn van Domaine Goubard is een soepele en ronde wijn. Het wordt met de hand geoogst en is afkomstig van oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud.

Wijn zowel licht als gestructureerd, het moet worden gedronken als begeleiding bij voorgerechten, rood vlees of gerechten in saus.

Zeer aangenaam vandaag, de rijping van deze wijn zal nog 2 tot 3 jaar mogelijk zijn

Serveer ongeveer 16°.

Ontdek hier een video over het snoeien van de wijnstok in bourgondië:

mets & vins

Jonge en fruitige rode Bourgondische wijn: Charcuterie, pâtés, terrines, rillettes, taarten, groentegrains, vuurpotten, gegrilde of gebakken andouillet, pizza's, paella en tapas, provincie, gouda, roquefort, Bresse blauw, tartiflette, fondue,

caractéristiques

  • Titel

    Regionale
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte Chalonnaise
  • Vintage

    2020
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2024
appellation

Bourgogne Côte Chalonnaise

Wijnkarakters

In het rood(Pinot Noir),een frisse en openhartige kleur, paarse of glanzende robijn, soms trekken op de donkere granaat. De rode bessen (aardbei, rode bes) en zwarte vruchten (cassis, bosbes) zijn feestelijk en verschillen soms van de tonen van kersenpit. Het dier, de schimmel niet verrassen. In de mond, het bezet de grond. De textuur is stevig, een beetje sober in zijn eerste jeugd, maar het heeft adem en zijn rondheid weet hoe zijn asperities glad te strijken. Zuurgraad en tannines kunnen goed met elkaar opschieten. Kleine productie van rosé of licht (Pinot Noir).
In het wit(Chardonnay)is de teint helder, verlicht met grijsgouden reflecties. Witte bloemen (meidoorn, kamperfoelie), gedroogd fruit op citroenachtige en soms anijsnoten, wat wijst op warme croissant, honing. Vet en goed onderhouden, het onderwerp is goed gecontroleerd. Hij heeft een scherpe en openhartige aanval, met wat er voor nodig is delicatesse.

Sommelier's advies

Rood: hun openhartigheid en tannine finesse maken ze wijnen een beetje gesloten in hun jeugd. Deze gerechtigheid, echter, maakt ze onmisbaar op vlees in saus of gegrild, die ze perfect zal verpakken de zachte. Ze accepteren kaas van karakter: coulommiers, port-salut, zwaarden.
Bedrijfstemperatuur: 15 tot 18 graden Celsius.
Wit: hun openhartigheid en levendigheid, hun citroenachtige en delicate aromatische register maken ze must-have wijnen op vis taarten, zeevruchten gratins en gegrilde en ingelegde groenten. Goede bruiloft ook als aperitief, op zwarte olijven. Zachte kazen en geitenkazen.
Bedrijfstemperatuur: 12 tot 13 graden Celsius.

Situatie

Het onderscheiden van de Bourgondische regionale benaming volgens zijn terroirs helpt om de amateur te begeleiden in zijn keuze door het aangeven van een geografische oorsprong. Opgericht in 1990, de Bourgondische Côte Chalonnaise appellation erkent de persoonlijkheid van 44 gemeenten ten noorden van de Saône-et-Loire meer dan veertig kilometer lang en 5 tot 8 in de breedte. Wijnen
genoten sinds Grégoire de Tours in de 6e eeuw. Chalon-sur-Saône is een belangrijke stad van beurzen en markten, een actieve haven aan de zijrivier van de Rhône, en biedt hen zijn beschermheerschap.

Terroirs

Tussen de valleien van Dheune en Grosne opent 's middags de Côte Chalonnaise. Het is een minder rigoureus landschap dan dat van de Gold Coast. Deze zachte heuvels werden geboren uit het Centraal Massief, bij een slag van de schouder, toen de Bressan sloot instortte, die hier fouten vormde. In het noorden, het land en reliëfs blootgesteld aan de opstand zijn duidelijk kalksteen. Daar ontstaan lagen lia's en trias (Saint-Denis, Jambles, Moroges). Ten zuiden van het Bissey granieten blok leunen de hellingen naar het oosten of westen naar het Mâconnaisgebergte. Veroverd door de kalkstenen richel van de Bajocian, zijn ze marneous. De uitlopers zijn bedekt met zand en klei met sleaths of vuurstenen, met zandsteen ontsluitingen. Tussen 250 en 350 meter boven de zeespiegel.

  • Categorie

    Regionaal bellen

  • Wijngebied

    WIJNGAARD VAN DE KUST VAN CHALONNAISE

  • Informatie

    Bourgondische Regionale Roeping(AOC).
    De naam CÔTE CHALONNAISE kan alleen worden toegevoegd aan die van BOURGOGNE voor rode wijnen,rosés en witte wijnen geproduceerd in de 44 gemeenten verspreid over de kantons van Buxy, Chagny, Givry en Mont-Saint-Vincent.
    Op het etiket moet het woord "CHALONNAISE" direct onder de naam BOURGOGNE worden geschreven.

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    Rood en rosé: 346,48 ha
    Blanken: 128,77 ha

Bron: BIVB

domaine

Domaine Michel Goubard

Domaine Michel Goubard , gelegen in Saint Désert, produceert vele dorpsbenamingen van de Côte Chalonnaise, Givry en Givry 1er Cru, maar ook Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge et Blanc.

Vandaag ontwikkelt Michel Goubard, met de hulp van zijn twee zonen, een harmonieuze wijnbouw die hem in staat stelt Bourgondische wijnen aan te bieden met een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.