Een Chablis Village uit de jaargang 2022, typisch voor de appellatie, tegen een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding!
Een aankoop met je ogen dicht voor deze Chablis uit een jaargang 2022 die in de Bourgogne als uitzonderlijk wordt beschouwd... en de rest van de Franse wijngaarden.
Chablis 2022
COMPLEX
KRACHTIG
Mineraal
Fruitig
Bebost
De jaargang 2022 wordt gekenmerkt door een warme maand mei die een snelle evolutie van de vegetatie bevordert en een prachtige bloei die een vroege wijnoogst aankondigt. De zomerdroogte draagt bij aan het behoud van een uitstekende gezondheidstoestand, maar sommige (jongere) percelen hebben last van dit gebrek aan water.
Voorzienige regens in augustus geven de jaargang 2022 een mooie balans tussen rijkdom en zuurgraad. De aroma's van vers fruit, die concentratie en levendigheid combineren, kenmerken deze zeer evenwichtige vintage, die al gulzig is in zijn jeugd.
De Chardonnay is hier in een zeer mooie uitdrukking, een van de beste prijs-kwaliteitverhouding van de wijnen van de Chablis wijnselectie!
Visualiseer de wijngaardpercelen en vaar rond het landgoed Aufrère in Fleys, in de buurt van Chablis:
Levendige en fruitige Bourgondische witte wijn: gezouten voorgerechten, charcuterie, Parsillé Ham, Slakken, Kikkerbilletjes, Groentetaarten of Volaille, Oesters, Mosselen, Zeevruchten Gratins, County, Gouda, Geitenkaas
Titel
DorpSoort wijn
RustigeWijnbereiding
TanksDruivendruiven
ChardonnayOogst
MechanischeWijngebied
ChablisVintage
2022Service
12 tot 14 gradenBewaring potentieel
2025Mate van alcohol
13°
Halverwege Beaune en Parijs beslaat het wijngebied Chablis een twintigtal gemeenten. In het midden van de valleien met beboste pieken, de wijnstokken lijn de heuvels grenzend aan de mooie vallei van Serein. De wijnstokken hebben hun wortels in een klei-kalksteen bodem die Chablis wijnen hun karakteristieke minerale aroma's geeft, tot uw vreugde!
Hier neemt Chardonnay een prominente plaats in: het is de druivensoort die wordt gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft wereldberoemde benamingen, waarvan de meest bekende de Chablis Grand Cru is met een goudgroene kleur, perfect in balans tussen het heldere, het droge en de zuurgraad.
U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming zet een breed scala aan aroma's in, van het meest minerale tot de meest bloemige.
Zoals voor de Chablis,zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
Petit Chablis is een wijn die rijk is aan aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, vol levendigheid en lichtheid.
Bron: BIVB
Het Domaine des Genèves is een landgoed van meer dan 20 hectare in het dorp Fleys in Bourgondië, een van de 19 dorpen die chablis wijnen produceren is een wijngaard die al generaties lang eigendom is van de familie van Dominique Aufrère.
Chardonnay: de belangrijkste witte druif van Bourgondische wijnen, die de witte wijnen van Chablis produceert. De vintage van Domaine des Genèves onthult een diepe neus met de geuren van toast en vochtige steen en een indrukwekkende kern van citrus, mineraal en vuursteen.
De onberispelijke balans en lange afwerking zijn uitzonderlijk, het uitdrukken van een veroudering potentieel van 1 tot 10 jaar.
De Chablis Domaine des Geneves moeten vis of gegrilde vis begeleiden.
