Chambolle Musigny 2017 - Old Vines

  • Rood
  • 75 cl
+ de détails

€ 49,70

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Chambolle Musigny 2017 - Old Vines sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Chambolle Musigny 2017 - Old Vines

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

caractéristiques

  • Titel

    Village
  • Soort wijn

    Vin tranquille
  • Wijnbereiding

    Fûts de Chêne
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Manuelles
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2017
  • Service

    14 à 16°
appellation

Chambolle Musigny

Wijnkarakters

Chambolle-Musigny is een rode wijn die vaak wordt gepresenteerd als de meest "vrouwelijke" van de Côte de Nuits. Intensiteit en finesse worden uitgedrukt met elegante subtiliteit. Voor het oog, een levendige robijn, haloed met heldere en lichtgevende reflecties. Het kan een beetje donkerder, het houden van al zijn glans. Violet, rode bessen (aardbei, framboos) vormen zijn boeket van een duidelijk kenmerk. Ouder, het evolueert naar kruidig rijp fruit, pruimen, of truffel, kreupelhout en dier. Rijk, boeket en complex, het tapijten het gehemelte met zijde en kant. De vlezige delicatesse belet niet dat het een solide en duurzame structuur behoudt. Vrij pluizig, weinig gericht op zuurgraad, de tannines blijven strelen.

Sommelier's advies

Rood: het profiel combineert kracht en vrouwelijkheid, het zal worden gegeven smakelijke en verfijnde vleessoorten zoals wildvogels, in saus bijvoorbeeld, een capon de Bresse of een lam lang geroosterd. Dito met geroosterd kalfsvlees, waarvan de subtiele vezel subtiel zal worden gecoat door de zijdeachtige maar dichte tannines van de Chambolle en in het bijzonder de Premiers Crus.
Voor kazen, liever zoete smaken zoals brillat-savarin, reblochon, richels, cowrin, Brie de Meaux of chaource. Gewassen korst kazen waarderen het ook, dankzij de grote aromatische complexiteit.
Service temperaturen: 12 tot 14 graden Celsius in jonge wijn, 14 tot 16 graden in meer rijpe wijn.

Situatie

Dit kleine dorpje aan de Côte de Nuits heeft nauwelijks willen uitbreiden omdat het land kostbaar is. We laten een Sully lindeboom 5 meter groeien in omtrek! Chambolle-Musigny, voorheen een bijgebouw van de abdij van Cîteaux, heeft twee prachtige Grands Crus: Bonnes-Mares, die de link vormt met Morey-Saint-Denis en Musigny, op de top van de Clos de Vougeot. Het wordt ook verrijkt door een prestigieuze Premier Cru: Les Amoureuses, tussen de prachtige jaargangen van het dorp.
DeCall of Origin Controlled dateert van september 1936: een van de allereerste in Frankrijk.

Terroirs

Tussen 250 en 300 meter boven de zeespiegel, met uitzicht op de stijgende zee, de heuvel is dicht bij de moeder rots met een ondiepe grond. Talrijke scheuren in harde kalksteen kunnen de wortels om hun geluk te zoeken ver in de Jurassic kelder. Blokken en grind zorgen voor een goede drainage aan de onderkant van de combe.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Aux Beaux Bruns
  • Bij de Combottes
  • Op beurzen
  • Achter de Grange
  • La Combe d'Orveau
  • De geliefden
  • De Baudes
  • De Bornics
  • Carrière
  • De Chabiots
  • De charms
  • De Chatelots
  • De Combottes
  • De Cras
  • De Feusselottes (of "De Feusselotes")
  • De Fues
  • De Groseilles
  • De Gruenchers
  • De High Doix
  • De Lavrottes
  • De Zwarten
  • De planten
  • De paden
  • De Veroilles

Bron: BIVB

domaine

Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot Merme in Morey St Denis wordt gerund door Virginie Taupenot.

Domaine Taupenot-Merme biedt geweldige Bourgondische wijnen uit de Côte de Nuits en Cote de Beaune.

Gelegen in Morey St Denis in het hart van de grote Crus van de Côte de Nuits in Bourgondië, biedt het te koop de meest prestigieuze benamingen van Bourgondië: Clos des Lambrays, Auxey-Duresses, St Romain, Charmes-Chambertin, Mazoyères Chambertin...