Savigny les Beaune 2012

  • Rood
  • 75 cl
meer details

€ 44,40

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

cancel Niet op voorraad
  • Levering

    De levertijden voor Savigny les Beaune 2012 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Savigny les Beaune 2012

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

caractéristiques

  • Titel

    Premier Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2017
  • Service

    14 tot 16 graden
appellation

Savigny Les Beaune

Wijnkarakters

Rood: diepe kersenkleur, paars met granaathoogtepunten, dan een boeket gedragen op zwarte en rode bessen (cassis, kers, framboos), evenals op bloemen (violet). Het lichaam is discreet tannine, uitgewerkt. Het behoudt zijn vruchten. Rondheid en volume, balans en kracht in slechts proporties roepen vaak kersen op met een mooie elegantie.
Wit: smaragdgroen of bleek strogoud, het heeft een bloemen- en lachende neus. Het boeket is graag beboterd, brioche. Citroenaccenten, grapefruit, soms mineraal. De aanval, de levendigheid dragen bij aan de openhartigheid van een schone en openhartige wijn, waar een hardnekkig en soms pittig vet wordt uitgedrukt, heel vleselijk.

Sommelier's advies

Rood: het volume en de volledige kracht zullen aangename en smakelijke stukken rundvlees begeleiden, zelfs een gebakken foie gras. Op een knapperig geroosterd gevogelte kan zijn vlezige persoonlijkheid spelen met de licht droge vezels van een gevogelte, evenals met die, meer aromatisch, van een veterachtig of gekarameliseerd gevogelte. Voor kazen geeft het de voorkeur aan kazen met een zoete smaak van het chaource type, brie de Meaux, tomme, reblochon, cantal, gouden berg, zwaarden.
Bedrijfstemperatuur: 15oC.
Wit: achter een levendige en openhartige aanval, genoten door zoetwatervissen in witte saus of omeletten en roerei, zorgt het rijke en romige boeket voor een aangename en ontspannende afwerking. Hij houdt van geitenkazen, gruyères, de provincie, de cîteaux.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 12 graden Celsius.

Situatie

Als een kaart ontvouwen, het landschap verbreedt zich tussen Corton Mountain en Beaune Mountain. De hoogten van de Côte de Beaune doen een stap terug, aan weerszijden van een riviertje de Rhoin. De wijngaard is oud. Het is al lang behoorde tot de Hertogelijke landgoed, de naburige abdijen, de Ridders van Malta. Het belangrijke 14e eeuwse kasteel signaleert de legitieme pretenties van de vintage. DeControlled Origin Calling werd opgericht in 1937.

Terroirs

Op hellingen die zacht en steviger stijgen, van 250 meter tot 400 meter boven de zeespiegel, vinden we de alluviale kegel van de Rhoin en vervolgens de geologie van de Corton-berg. Aan de kant van Pernand-Vergelesses profiteert de tentoonstelling op het zuiden van grindbodems, bezaaid met ferrinineuze oolith. Als het afdaalt, wordt de roodbruine kalksteen meer kleiachtig, steenachtig. Tegenover, de heuvel kijkt omhoog op kalksteen terrein met zanderige tinten.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Aux Clous
  • Bij de ovens
  • Naar de Gravains
  • Aan de Watchers
  • Aan de Serpentières
  • Lage Vergelesses
  • Bataillère Bataillère
  • Chevrey Veld
  • De Dominode
  • De scharnieren
  • De Hoge Jarrons
  • De Hoge Marconnets
  • De Jarrons
  • De Beieren
  • De Marconnets
  • De Narbantons
  • De kleine dingen
  • De Rouvrettes
  • De Talmettes
  • De Vergelesses
  • Kleine Godeaux
  • Roodrescul

Bron: BIVB