De beroemde Bourgogne Aligote is een wijn van de druif met dezelfde naam, geteeld uitsluitend in de Bourgogne.
Druif die resistent is en een hoge opbrengst, het gemakkelijker aanpassen aan de situaties van de bodem en de blootstelling minder gunstig zijn.
Lang beschouwd als een wijn die meer sobere (om te mengen met likeur, sweet, vooral de crème de cassis tot réaiser de beroemde Kir), heeft verworven, zijn de letters van de adel in de tijd. De beste Bourgogne Aligoté in staat zal zijn te vinden in de Côte Chalonnaise, waar de druif lijkt te hebben gevonden voor zijn terroir van voorliefde. Er is zelfs nu een dorp appellation, Bouzeron, gelegen in de buurt van Rully, uitsluitend gemaakt van de Aligoté druif.
Vandaag de Bourgogne Aligoté kan worden genoten alleen als voorgerecht of als bijgerecht bij vis, bijvoorbeeld.
De beroemde witte druif in al haar opschik. Deze witte druif is perfect in balans, terwijl de uniciteit en de frisheid van deze wijn geconsumeerd, in het bijzonder als aperitief. Hier nutteloos van de combinatie van Crème de Cassis !
à partir de
5,47 €
