Bourgondië Aligoté
  • Bourgondië Aligoté

Bourgogne Aligoté 2023

  • Wit
  • 75 cl

Een Aligoté Bourgogne van het landgoed Morey in Chassagne Montrachet.

Deze Aligoté is perfect in balans, met behoud van de typiciteit en frisheid van deze wijn die vooral als aperitief wordt geconsumeerd.

meer details

€ 13,80

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles - € 18,40 / litre

check_circle Op voorraad
  • Levering

    De levertijden voor Bourgogne Aligoté 2023 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Bourgogne Aligoté 2023

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

 

Aligoté, exclusief voor Bourgondië, is de tweede witte druivensoort die in Bourgondië wordt geteeld na Chardonnay.

De Aligoté-wijn werd beroemd dankzij het beroemde aperitief van Canon Kir: Crème de Cassis en witte wijn.

De druivensoort Aligoté, waaraan deze wijn zijn naam ontleent, staat bekend als resistenter en productiever dan Chardonnay. Het maakt het mogelijk om een frisse en fruitige wijn te maken, zeer aangenaam als aperitief (met of zonder crème de cassis) maar ook als bijgerecht bij zeevruchten of schaaldieren. Het is een wijn die jong gedronken moet worden, binnen 3 tot 4 jaar na de oogst.

Domaine Morey produceert een gerenommeerde Bourgogne Aligoté, die regelmatig prijzen wint. Een frisse en charmante wijn met een lichtgouden kleur en aroma's van appel en witte bloemen. Er verschijnt ook een nootachtige noot op de afdronk.

In tegenstelling tot de meeste Aligoté biedt deze wijn een zeer harmonieuze balans, met een opmerkelijk gecontroleerde zuurgraad. Dit terroir van Chassagne Montrachet in centraal Bourgondië in de Côte de Beaune heeft er ongetwijfeld veel mee te maken, gecombineerd met het talent van de wijnboer.

Serveertemperatuur: 10 tot 12 °

Le Bourguignon biedt u deze wijn aan tegen een gereduceerde prijs bij aankoop per 6 flessen.

 

mets & vins

Levendige en fruitige Bourgondische witte wijn: gezouten voorgerechten, charcuterie, Parsillé Ham, Slakken, Kikkerbilletjes, Groentetaarten of Volaille, Oesters, Mosselen, Zeevruchten Gratins, County, Gouda, Geitenkaas

Functies

  • Titel

    Regionale

  • Soort wijn

    Rustige

  • Wijnbereiding

    Tanks

  • Druivendruiven

    Aligoté

  • Oogst

    Handmatig

  • Wijngebied

    Côte de Beaune

  • Vintage

    2023

  • Service

    12 tot 14 graden

  • Bewaring potentieel

    2026
Aanduiding

Bourgogne Aligoté

Wijnkarakters

Bourgondische aligoté is een gastronomische witte wijn, jong, trendy, een beetje offbeat. Hij kleedt zich in bleek goud. Gewoon in smaak, het boeket is fruitig (appel, citroen) of bloemen. In de mond stimuleert deze energieke wijn de smaakpapillen.

Sommelier's advies

Aligoté Burgundy, die lang verbonden is aan Kir, bevestigt zijn pure smaakkwaliteiten en straalt nu vanzelf uit. Het past perfect bij gegrilde vis. De levendigheid en citrusnoot zijn bestand tegen het jodium van oesters en tegen de sterke geuren van geitenkazen. Simpel gezegd, Bourgondië is een van de weinige wijnen om salades, taboes of gestoomde groenten te verzachten. Hij is ook een trouwe metgezel van Bourgondische gougères, slakken en natuurlijk ontleden ham.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 12 graden Celsius.

Situatie

De Aligoté druivensoort is al sinds de 17e eeuw bekend in Bourgondië. Het gedijt daar perfect. Het is beschikbaar in Saône-et-Loire, Ivoorkust en Yonne, als gevolg van de diversiteit van deze terroirs. Deze druif staat sinds 1937 bekend als BOURGOGNE ALIGOTÉ.

Terroirs

Gevarieerd vanwege de diversiteit van de wijngebieden, de wijnstokken geplant met deze druivensoort over het algemeen rusten op een kalksteen basis, vaak getrouwd met mergel en klei. Aligoté Bourgondië is vaak een wijn op de heuvel. Een beetje hoogte is hem niet ontevreden.

  • Categorie

    Regionaal bellen

  • Wijngebied

    GEMEENSCHAPPELIJKE APPELLATIONS HEEFT ALLE WIJNGAARDEN

  • Informatie

    Bourgondische Regionale Roeping(AOC).
    De BOURGOGNE ALIGOTÉ appellation is gereserveerd voor witte wijnen van de Aligotédruivensoort, geproduceerd in heel Bourgondië.
    Productie commons:
    - Afdeling Yonne: 54 gemeenten.
    - Gold Coast Department: 91 gemeenten.
    - Departement Saône-et-Loire: 154 gemeenten.

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    Ongeveer 1.608,58 ha

Bron: BIVB

Domein

Vincent et Sophie Morey - Chassagne Montrachet

Sophie en Vincent Morey exploiteren een landgoed van 20 hectare in de dorpen Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet en Cheilly-les-Maranges, allemaal in het zuiden van de Côte de Beaune in Bourgondië.

De productie van wijnen, of het nu gaat om dorpswijnen of grand crus, krijgt dezelfde aandacht en profiteert van traditionele knowhow in elke fase: van het bewerken van het land, het oogsten met de hand tot de vinificatie in vaten.