Crémant de Bourgogne Millésime
  • Crémant de Bourgogne Millésime

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs - Jaargang 2012

  • Wit
  • 75 cl

Een Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs vintage 2012 met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding!

Grand Sparkling Wine of Burgundy individueel te koop, cuvée in gelimiteerde oplage van 3700 flessen.

+ de détails

€ 16,90

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs - Jaargang 2012 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs - Jaargang 2012

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu Boisé/Boisé

 

Deze Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Millésime 2012 van Domaine Berthenet is ongelooflijk fijn;

Kleur witgoud, deze Crémant Blanc de Noirs Brut straalt aroma's uit van klein fruit, kers, zwarte bes of framboos. De bubbel is fijn en snel en getuigt van de kwaliteit van de uitwerking. De aroma's van citrus, bloemig of mineraal begeleiden frisheid en elegantie in de mond met een zuurgraad die de balans tussen de aromatische kracht en de gewenste lichtheid mogelijk maakt.

Als de Crémants de Bourgogne perfect zijn als aperitief, begeleiden ze een maaltijd tot in de perfectie. Het wit van zwart maakt een mooi huwelijk met aardappelslakken. Het begeleidt idealiter ijs en brengt versheid aan het einde van de maaltijd. Het past perfect bij petits fours en zijn fruitige aroma's vinden de perfecte combinatie op een rode fruitsorbet.

Cuvée beperkt tot 3700 flessen - Genummerde flessen.

Bedrijfstemperatuur: 6 tot 8°

mets & vins

Crémant de Bourgogne : Apéritifs salés, Tourtes aux légumes ou à la volaille, Crabes, Gambas, Entremets, Dessert aux fruits rouges, Brownies et tartes au chocolat, Tartes aux pommes ou poires, Glaces et Sorbet

caractéristiques

  • Titel

    Regionale
  • Soort wijn

    Mousserende
  • Wijnbereiding

    Traditionele Champagne-methode
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte Chalonnaise
  • Vintage

    2012
  • Service

    6 tot 8 graden
  • Bewaring potentieel

    2022
appellation

Crémant de Bourgogne

Wijnkarakters

Het is een wijn vol jeugd, van durf. Alles helpt om de versheid, zijn levendigheid te benadrukken. Na verloop van tijd verwerft hij de wijsheid van een grote wijn!
De Crémant de Bourgogne behoudt een levendig en gesneden karakter. Halfdroog of droog, deze levendigheid verandert in een zachtheid en maakt plaats voor een nieuwe smaak: zoetheid.
Wit is meestal gekleed in een witgouden kleur. De bel is dun en vormt een delicate parelketting. Citrus-, bloemen- of minerale aroma's begeleiden frisheid en elegantie in de mond met een zuurgraad die de balans tussen aromatische kracht en gewenste lichtheid mogelijk maakt.
Witte blanken zijn op smaak gebracht met witte bloemen, citrusvruchten of groene appels. Na verloop van tijd zullen de aroma's evolueren op noten van steenvruchten zoals abrikoos, perzik en toast.
Het wit van zwarten straalt aroma's uit van bessen, kersen, zwartbekleding of framboos. Het is een krachtige wijn in de mond, lang en hardnekkig. Het weer brengt charme en warmte aan de aroma's van gedroogd fruit soms honing, specerijen en nootmuskaat.
De rosé, gemaakt van Pinot Noir, met of zonder Gamay, is versierd met een roze gouden kleur. Het is een delicate wijn met subtiele aroma's van rood fruit.

Sommelier's advies

Als de Crémant de Bourgogne perfect zijn als aperitief, begeleiden ze een maaltijd tot in de perfectie. De Crémant de Bourgogne blancs, eens over starters zoals een pluimvee confit met peren en gedroogd fruit. De Witte Witte Bourgondische Cremants worden begeleid door sint-jakobsschelpen of riviervissen. De Witte Bourgondische Crémant van zwarten maken een mooi huwelijk met een gestoofde ossenstaart en slakken in aardappelschaal. Het wordt ideaal gebruikt om bedrijfspluimvee te begeleiden, zoals een Bresse poularde. Crémant de Bourgogne rosé is een oordeelkundige dessertwijn met krachtige aroma's van bloemen die perfect combineren met de ijsjes en versheid brengen aan een late maaltijd. Het past perfect bij kleine ovens en de fruitige aroma's vinden de perfecte combinatie op een rode fruitsorbet.
Service temperaturen: tussen 4 en 8 graden Celsius voor aperitief en dessert, 6 tot 9 graden Celsius aan de tafel.

Situatie

De mousserende wijn van Bourgondië schreef geschiedenis in 1830 onder de pen van Musset, die het vierde in de "Geheime Gedachten van Raphael". In Chablis, Nuits-Saint-Georges, Rully en Thunder werd hij geboren aan het begin van de 19e eeuw en sindsdien sprankelt hij sindsdien. We zullen voor een lange tijd bruisende jaargangen geboren uit de Grands Crus van Bourgondië. In 1975 verwelkomde de Crémant de Bourgogne benaming strenge productieomstandigheden, traditionele, strenge knowhow en hoogwaardige wijnbereiding. Deze wijn bestaat alleen in wit en rosé; wit of wit in het zwart; vooral halfdroog. Het naamgevingsgebied bestrijkt het afgebakende gebied van de BOURGOGNE-benaming.

Terroirs

De druiven die worden gebruikt voor de productie van Crémant de Bourgogne komen uit een grote verscheidenheid aan terroirs in de verschillende wijngaarden van Bourgondië,van de krijtachtige basis van het Joigny-gebied tot de granieten van zuid-Bourgogne, door de kalksteen van de kusten en de mergels die het vaakst de benaming dragen.

  • Categorie

    Regionaal bellen

  • Wijngebied

    GEMEENSCHAPPELIJKE APPELLATIONS HEEFT ALLE WIJNGAARDEN

  • Informatie

    Bourgondische Regionale Roeping(AOC).
    De appellation CRÉMANT DE BOURGOGNE is gereserveerd voor mousserende wijnen gemaakt van stillal wijnen (zogenaamde basiswijnen) bereid volgens de traditionele methode.
    Productie commons:
    Afdeling Yonne: 55 gemeenten; Gold Coast Department: 91 gemeenten; Departement Saône-et-Loire: 154 gemeenten; Afdeling rhône: 85 gemeenten.

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    Het equivalent van ongeveer 2.009,7 ha.
    Het productiegebied varieert van jaar tot jaar, afhankelijk van de oogst van basiswijn voor de ontwikkeling van Crémant de Bourgogne. De productie van Crémant de Bourgogne is blijven groeien door het succes met de Franse en buitenlandse consumenten.

Witte en roséwijnen:
1e categorie druiven: Pinot Noir, Chardonnay (minimaal 30%).
2e categorie druiven: Gamay (20% maximum), Aligoté, Melon, Sacy.

Bron: BIVB

domaine

Domaine Berthenet - Montagny

Domaine Berthenet: Wijnoogstproducent in Montagny, Bourgondië

Jean Pierre Berthenet heeft met succes dit landgoed overgenomen en ontwikkeld van meer dan 20 hectare wijngaarden in Montagny. Hij geeft de fakkel nu door aan zijn zoon François.

Serieuze en betrouwbare producent die een reeks Montagny en Montagny Premiers Crus ontwikkelt gediversifieerd en van zeer goed niveau, bovendien regelmatig beloond (zie de bijlgids). Aarzel niet om ook te ontdekken hun andere benamingen van de kust van Chalonnaise, vooral in het rood met een Givry van zeer goede kwaliteit.  Let ook op een noviteit die liefhebbers van zuiverheid zal interesseren: een Bourgondische Chardonnay zonder sulfieten (zwavel) toegevoegd.

De wijnen van Montagny en Montagny 1e wijnoogst van de Berthenet landgoed zijn prima en geconcentreerd, zeer representatief voor de grote witte wijnen van deze prachtige benaming van zuid-Bourgondië.

In 2020 wordt het landgoed Berthenet uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar door de Hachettegids, een referentie in Frankrijk voor wijnkoopgidsen.
François Berthenet Vigneron van het Jaar

Meer informatie over de Montagny appellation