Saint-Bris 2014

De Saint-Bris 2014 (Sauvignon) zal geweldig zijn op oesters en schelpdieren. Minerale, zal het aangenaam als aperitief. Het is zeker Een must op de geitenkaas en natuurlijk met de vis. Wijn koop 6 en meerdere.

 More details
7,92 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 7,32 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

De Saint-Bris 2014 - DOMAINE VERRET

 

Ongelooflijk witte wijn uit Saint-Bris, perfecte atypicité van Bourgondië vanuit het Noorden : wijn geboren niet uit de bekende Chardonnay-druif, maar Sauvignon !

Het mengen van de wijn traditie in de Bourgogne en de druivensoort die wordt gebruikt in het algemeen in andere regio 's (Loire, bijvoorbeeld), is deze wijn brengt zeer expressieve aroma' s en een mooie intensiteit.

De aroma ' s zal gaan met de kiem van cassis op de bezem passeren door de bossen van de lente. De lychee kan ook gevonden worden op een Heilige Gebroken van vintage tot recent.

In de mond een wijn is levendig, maar goed in balans, wat zal leveren aroma ' s van fruit met wit vlees en citroen.

WIJN EN SPIJS COMBINATIES :

Visgerechten, geitenkaas, curry gerechten.

TEMPERATUUR van de WIJN : 11 tot en met 14°

Kaart van de appellatie Saint-Bris :

carte appellation vin saint bris

Domaine Verret - Saint Bris

Het domein Verret producten van de grote wijnen van de auxerrois, Saint Bris, Irancy en Chablis.

Dit is het 250 jaar geleden dat de familie begon te cultiveren de wijnstok.
Vandaag is de familie Verret werkt 57 hectare wijngaarden, produceert 20 citaties per jaar en er werken 16 mensen gedurende het hele jaar en wordt in toenemende mate erkend in de award-winnaars, wedstrijden en gidsen.

Bruno Verret sprake van een mix van ervaring, innovatie en ambitie die wil hebben als enig doel de kwaliteit van zijn wijnen.

Appellation

Saint Bris

De karakters van de wijnen

Het is een witte, een Sauvignon. Het oog is vaak een bleke stro, licht goud. We zijn hier om te Auxerre. De Saint-Bris dalingen van citrus (grapefruit, mandarijn), perzik en zwarte bessen bladeren gevouwen.
Soms gaat het gepaard met kleuren, exotische (lychee), deze complexiteit leidt tot een fruitige volle smaak, bloemig en zacht, getint met een pittige afdronk en jodium. De leeftijd, de ontwikkeling in de richting van de aroma ' s van jam en gekonfijte vruchten. Om van te genieten in zijn jeugd of na een paar jaar.

Sommelier aanbeveling

Wit : met uitzondering van de bourgogne, deze Sauvignon is opmerkelijk omdat er ontwikkelt zich een mooie waaier van aroma ' s, dat maakt een wijn heldere en levendige, perfect voor oesters en schelpdieren. Als aperitief, de minerale kwaliteit, prikkelt de smaakpapillen. Absoluut heerlijke geitenkaas, en levendigheid, ook wakker wordt alle vis gerechten en vooral de platen van het noorden. Het akkoord gaat ook heel goed met de platte uitspraken van specerijen als kerrie en saffraan.
Waar temperaturen : 8 tot 10 °C als aperitief, 10 tot 12 °C aan de tafel.

Situatie

In het hart van de wijngaard van de Auxerrois en op de oevers van de rivier de Yonne, Saint-Bris-le-Vineux, een oude stenen dorp, is gebaseerd op de buitengewone middeleeuwse kelders, de mooiste van de Bourgogne : zij voeren in het hele land. Het voegt aan de oude steengroeven van Bailly (de steen van het Pantheon in Parijs), met 3,5 ha van de grot van 60 meter onder de aarde ! Saint-Bris is echt de moeite waard.

Terroirs

De bodem van de jura zijn de portlandien de kimméridgien. Kalksteen astartes (kimméridgien lager) aan de rand van het alluvium van de rivier de Yonne, aan de voet van de hellingen en in de klei-kalksteen. De beste situaties zijn op de hellingen van het noorden gelegen waardoor het een ideale rijpheid voor zijn fruitigheid.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam
  • Op Mouroux
  • Op Veaupiary

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé